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106 姜撞奶(聆听1111)

赵澜当没看到,问:“这是干什么用的?”

“懒人机。”

赵澜:……懒人精吧!

一个下午,苏若锦不知道她已经在赵澜心中成了各种精。

没听懂,赵澜追问,“用在什么地方。”

“绞肉。”

“你自己想出来的?”

就算自己想出来的,苏若锦也不敢说呀,马上去书房拿了一本天工开物,翻到了类似绞肉机的图片,“由它想到的。”

赵澜:……

还真是懒人有懒法啊!

少年公子一副不屑的模样,引得苏若锦不快,刚想抢过图纸,眼珠一转,现成的资源不用白不用,再说了,灌好香肠能不给他吃?

既然他也吃,难道不应该出点力吗?

苏若锦绝不承认,此时就算一个简单的手动迷你绞肉机,能做出来也不是件容易之事。

但赵澜还真接了这单活。

“什么好处?”

苏若锦刚要挤出的笑容突然就停在半路,不亏是从权势中浸养大的权贵之子,无利不起早,行,能计价,说明这事可行性更大。

“做出来的好吃东西,第一个送你。”

难道不应该吗?

苏若锦当没看到某人的表情,琢磨好多天的图纸终于有人可以把它变成实物,她一高兴就给大家做姜撞奶。

结果做这道美食时,被大家围住,全程观看。

苏若锦:……怎么有网红美食博主既视感?

很多人在家里做姜撞奶不成功,各有原因,其实从第一步选牛奶开始就有讲究了,最好选蛋白质与脂肪高的牛奶,由于程迎珍体质弱,苏家经常去外面买牛奶回来,不是煮就是成甜品配料。

苏若锦买的是南方运过来的水牛奶,它比北方的黄牛产的奶蛋白质与脂肪要高,所以做姜撞奶的成功率就要高,第二步,就是要选合适的姜,一般选小黄姜,如果没有,那一定要选老姜,否则也做不成姜撞奶,把老姜切的细碎,拿漏勺压出汁水,再过滤一遍,以保证姜汁细腻,这样做出来的姜撞奶才好吃。

再然后就是姜与牛奶的比例了,这里没有迷你电子称,一切全凭手感,苏若锦还挺紧张的,这么多人围观,要是失

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